開店！『カフェバー・エンゼル』

前々回お知らせしたカフェバーがついに明日（7/25）、正式オープンします。
先だって行われたプレオープンイベント（7/23）に参加させて頂きました。この日は、
３０年間喫茶店を続けてこられたお母さんの誕生日であり、大安という事もあり、と
てもいい日にスタート出来たと思っております。

実はオープン日は決まっていたものの、夜バーを担当する姉妹の内お姉さんが、設
計当初は海外に留学中という状態で始まりました。帰国はオープンの２ヶ月前という
ことで、見積・工事期間を考えると帰国してからの設計開始だと時間がありませんで
した。
そこで、図面や参考になる写真などをメールでやり取りし、ある程度の計画を帰国前
にまとめ、その後模型や実際会っての細部の詰めを行うというスケジュールでした。

工事が始まってからも、店内の壁を友人･知人に手伝ってもらいながら自分達で塗っ
たり、店の顔となる入り口の戸を建具屋さんの工場にまで行って打ち合わせたりと、
店の準備をしながらのバタバタとしたものでした。

しかし、その甲斐あってかとても雰囲気のいいカフェバーがここ安曇野に誕生したと
思います。カクテルの数は１００を超え、料理も美味しいものでした。
昼はこれまで通りお母さんが喫茶店として、夜は娘さん達がカフェバーとしてこれか
ら営業していきますので、是非昼と夜の雰囲気の違いをお楽しみ下さい。ご来店お
待ちしております。

【カフェバー・エンゼル】
住所：長野県南安曇郡豊科町大字豊科5925-2（Ｒ147新田交差点北に200ｍ）
営業時間：10：00～17：00（カフェ）
　　　　　　 18：00～24：00（バー）
駐車場：店舗1Ｆに有り